مروری بر موسیلاژها، کاربرد و فرآوری آنها در صنایع
محل انتشار: سومین کنفرانس بین المللی فناوری های نوین در علوم
سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 158
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CMTS03_202
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1402
چکیده مقاله:
موسیلاژها پلی ساکاریدهای گیاهی هستند که به دلیل ویژگی های منحصر به فرد خود به طور گسترده برای طیف وسیعی از کاربردهای صنعتی استفاده می شوند. مواد و روش: مقالات مورد استفاده در این پژوهش با استفاده از کلیدواژه موسیلاژ و کاربرد آنها ازسایت های خارجی ساینس هاپ و گوگل اسکالر استخراج گردید. مطالعات در این پژوهش به بررسی موسیلاژ، اندام های گیاهی حاوی موسیلاژ، ساختار شیمیایی، خواص عملکردی و کاربرد موسیلاژ و روش های استخراج آن پرداخته شده است. مقالات استفاده شده در این تحقیق مربوط به سال های ۲۰۰۶ تا ۲۰۲۳ می باشد. موسیلاژها کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و مراقبت های بهداشتی دارد. بازارهای آمریکایی و آسیایی استفاده بیش از حد از موسیلاژ در صنایع جوهر و چسب دارند. بازار جهانی لوازم آرایشی در حال رشد است و همچنین استفاده از محصولات طبیعی نیز در حال رشد می باشد. بنابراین، تقاضا برای موسیلاژ برای لوازم آرایشی نیز در سال های آینده افزایش خواهد یافت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا عزیزی داغیان
دانش آموخته کارشناسی ارشد دانشگاه فردوسی مشهد
مجید عزیزی
استاد دانشگاه فردوسی مشهد
گیتی حسن پور فرد
دانشجوی دکتری دانشگاه فردوسی مشهد