تکنیک های استخراج گیاهان دارویی
محل انتشار: یازدهمین همایش ملی گیاهان دارویی وکشاورزی پایدار
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 446
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA11_014
تاریخ نمایه سازی: 25 فروردین 1400
چکیده مقاله:
مرحله استخراج مواد موثره در تحقیقات فیتوشیمیایی گیاهان دارویی یکی از مراحل مهم به شمار می آید. روش های کلاسیک استحصال مواد موثره گیاهان دارویی مانند تقطیر با آب یا بخار آب و استخراج با حلال آلی به روش خیساندن یا استفاده از سوکسله معایبی مانند از دست رفتن ترکیبات فرار، تخریب ترکیبات غیر اشباع و ناپایدار راندمان پایین زمان استخراج طولانی و باقی ماندن حلال سمی را به دنبال دارد. کاربرد گسترده قیمت بالا و حساس بودن اسانس ها و سایر ترکیبات طبیعی نسبت به شرایط استخراج، منجر به پیدایش و گسترش روش های نوین استخراج گردیده است این روش ها علاوه بر حفظ خصوصیات کیفی ترکیبات طبیعی، سریع و ارزان تر هستند. در این مطالعات تکنیک های نوین استخراج ترکیبات گیاهی مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. بعضی از این روش ها شامل استخراج با کمک امواج فراصوت، استخراج به کمک مایکروویو، استخراج با سیال فوق بحرانی استخراج با مایع تحت فشار، میکرو استخراج با فاز جامد و استخراج با لوله جاذب متحرک می باشد. این تکنیک ها با بسیاری از نیازهای امروزی مانند ملاحظات زیست محیطی سرعت و قابلیت اتوماسیون مطابقت دارند. استفاده از این روش ها موجب کاهش زمان استخراج و بالا رفتن سرعت کاهش مقدار حلال مصرفی بخصوص حلال های آلی سمی، انتقال جرم بیشتر و افزایش راندمان استخراج و بهبود کیفیت ترکیبات استخراج می گردد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
سبحان یوسفی
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران