بهینهسازی بستر کشت قارچ خوراکی شاه صدف با استفاده از ضایعات ارزان قیمت لیگنوسلولزی
محل انتشار: مجله علوم باغبانی، دوره: 31، شماره: 4
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 439
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JHSUM-31-4_003
تاریخ نمایه سازی: 13 اسفند 1399
چکیده مقاله:
قارچ خوراکی- دارویی شاه صدف (Pleurotus eryngii) یکی از مهمترین گونههای قارچهای صدفی است. با توجه به اهمیت اقتصادی این قارچ، تأثیر نوع بستر کشت بر خصوصیات آن بررسی گردید. هدف اصلی در این تحقیق بررسی اثر مقـادیر مختلـف مکمـلهـای غذایی و نوع بستر کشت بر شاخصهای عملکرد و بهرهوری بیولوژیکی قارچ شاهصدف بود. از بسترکشت خاک اره با مکملهای سبوس گندم، کنجالهسویا، سبوس برنج و تفاله چای و خاک اره به تنهایی برای این منظور استفاده شد. آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار جهت بررسی میزان بهرهوری بیولوژیکی، میانگین تعداد و وزن قارچ انجام شد. نتایج نشان داد که بیشترین بهرهوری بیولوژیکی قارچ شاه صدف (72%) در ترکیب بستر کشت خاک اره با مکملهای سبوس گندم و کمترین بهرهوری بیولوژیکی (30%) در بستر کشت خاک اره به تنهایی بدست آمد. همچنین بهترین بستر کشت برای داشتن بیشترین تعداد قارچ بسترکشت خاک اره با مکملهای سبوس گندم و بهترین ترکیب سوبسترا برای داشتن بیشترین وزن قارچ ترکیب بسترکشت خاک اره با مکمل تفاله چای توصیه میگردد. نتایج نشان داد ترکیب بستر کشت خاک اره با مکملهای سبوس گندم و 7pH= بیشترین سرعت رشد میسلیوم را در عصاره محیط کشتها در پتریدیش و همچنین در بستر کشت در داخل لولههای فالکون داشت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
جواد جانپور
جهاد دانشگاهی خراسان رضوی
محمد فارسی
دانشگاه فردوسی مشهد
فاطمه قلی زاده
دانشگاه آزاد اسلامی، واحد مشهد
حمیدرضا پوریانفر
جهاد دانشگاهی خراسان رضوی
شراره رضائیان
جهاد دانشگاهی خراسان رضوی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :