بررسی رقابت چاودار با گندم و تاثیر اختلاط آن بر کیفیت نان
صاحب اثر: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
نوع محتوی: طرح پژوهشی
زبان: فارسی
استان موضوع گزارش: تهران
شهر موضوع گزارش: تهران
شناسه ملی سند علمی: R-1097076
تاریخ درج در سایت: 27 بهمن 1397
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
مشاهده: 305
تعداد صفحات: 39
سال انتشار: 1385
نسخه کامل طرح پژوهشی منتشر نشده است و در دسترس نیست.
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
کلیدواژه ها:
آرد چاودار ، چاودار ، آرد گندم ، بازده محصول زراعی ، کیفیت پروتیین ، نشان ویژگی های نانوایی ، گلوتن ، کرج ، مشهد ، اصفهان