مقالات کنفرانسهای داخلی
- ارزیابی اثر پریبیوتیکی عصاره جلبک اسپیرولیناپلاتنسیس بر بقا لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و خواص شیمیایی پنیر فتا ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی فناوری های نوین در علوم (1402)
- ارزیابی تاثیر عصاره آبی قارچ شیتاکه بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدیوم و خواص فیزیکوشیمیایی در پنیر فتا طی مدت زمان نگهداری ارائه شده در سومین کنفرانس بین المللی فناوری های نوین در علوم (1402)
- بررسی شیوع استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی در شیر خام در استان سمنان ارائه شده در ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1401)
- بررسی شیوع اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ کرده در استان سمنان ارائه شده در ششمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی (1401)
- مطالعه مقدماتى وجود باقیمانده آنتى بیوتیک جنتامایسین در بافت هاى مرغ گوشتى در شهر سمنان در نیمه دوم سال 1393 ارائه شده در دوازدهمین کنگره دانشجویان دامپزشکی ایران (1397)
- اثرات آلکالینیزاسیون ورهیدراسیون برغلظت سرمى پتاسیم درسرم گوساله هاى تازه متولدشده مبتلابه اسهال ارائه شده در دوازدهمین کنگره دانشجویان دامپزشکی ایران (1397)
- مطالعه سویه های نفروپاتیک E.coli به عنوان یک عامل بیوتروریستی با تاکید برژن های مقاومت نسبت به کینولون ها ارائه شده در هفتمین همایش سراسری پدافند جنگ های نوین (1396)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- تاثیر پوشش ژلاتین حاوی عصاره آبی پوست پرتقال (Citrus sinensis) بر افزایش ماندگاری گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان طی نگهداری در دمای یخچال منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402)
- بررسی اثر آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی و فیلم خوراکی کیتوزان حاوی نانوامولسیون اسانس زیره سیاه(Bunium persicum) و عصاره گیاه ملیس (Melissa officinalis L.) علیه باکتری لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده به گوشت شتر منتشر شده در مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1401)
تالیفات
- کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی (انتشارات دکتر کاظمینی) - 1402 - فارسی
- کتاب مواد غذایی تراریخته (انتشارات دکتر کاظمینی) - 1402 - فارسی
- کتاب روش های نگهداری مواد غذایی (انتشارات دکتر کاظمینی) - 1401 - فارسی
سوابق استادی
- استاد مدعو دانشگاه سمنان(1401-تاکنون )
- استاد مدعو دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار(1397-تاکنون )
تحصیلات تخصصی
- دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی دانشگاه فردوسی مشهد1393-1398
سوابق شغلی و تخصصی
- سابقه کار دانشگاهی در مدرس دانشگاه (1397-تاکنون)